计划生育政策已经深深扎根于人民的心中。正常夫妇通常只有生一个孩子的权利。每个人都想让自己的孩子健康、健康和聪明。我们怎么能有聪明的孩子？孕妇怀孕期间吃什么？婴儿聪明吗？婴儿的大脑发育深受母亲围产期营养的影响，有些影响甚至可能影响整个生命8月12日，美国北卡罗来纳大学杰出儿童营养中心主任史蒂夫·蔡塞尔(StevenH Zeisel)教授在美赞臣和中国医学会主办的一次婴儿大脑发育学术研讨会上指出。
史蒂夫·蔡塞尔教授在研讨会上发表了《围产期胎儿脑部发育及营养的关键窗口期》演讲。他指出，怀孕第七周开始时，大脑的胚胎形态出现，神经管开始发育。从怀孕的最后3个月开始，大脑发育将达到顶峰，这是婴儿大脑发育的关键时期。这个阶段的饮食会永久影响大脑功能。
据了解，妊娠中晚期是胎儿脑细胞增殖和成熟的时期，对营养的需求已经达到高峰。如果孕妇此时营养摄入不足，会导致孩子出生后智力迟钝和大脑功能异常。此外，大脑继续发育，直到孩子出生后六岁。在此期间充足的营养摄入对孩子的大脑发育同样重要。"叶酸、二十二碳六烯酸、胆碱和铁对围产期大脑发育有重要影响."史蒂夫·蔡塞尔教授强调。
[叶酸——预防胎儿无脑儿]
叶酸是一种维持细胞遗传基因、调节细胞分裂、合成脱氧核糖核酸和核糖核酸的物质，而脱氧核糖核酸和核糖核酸是大脑发育的基本物质。怀孕和婴儿期缺乏叶酸会导致神经管异常，如脊柱裂和无脑畸形。叶酸主要存在于动物肝脏、肾脏和绿叶蔬菜中，可以通过日常饮食或配方奶粉摄入。
[二十二碳六烯酸——促进婴儿的视力和认知发展]
二十二碳六烯酸俗称“脑黄金”，是脑细胞膜磷脂的重要成分。孕妇摄入足够的二十二碳六烯酸可以促进儿童大脑和视网膜细胞的生长和发育。二十二碳六烯酸主要存在于海鱼和海鲜中。专家建议孕妇一周可以吃3-4次鱼和虾，包括海鱼，以确保向胎儿提供二十二碳六烯酸。
[胆碱-给予婴儿樊菲记忆]
“在胎儿海马的早期发育中，如果孕妇缺乏胆碱，会导致胎儿神经细胞凋亡，影响大脑记忆功能的发育。”史蒂夫·蔡塞尔教授说。他建议女性在怀孕和哺乳期间每天摄入550毫克胆碱，相当于大约150克牛肝、一个鸡蛋或一公斤牛肉。
[铁——婴儿学习能力的保证]
斯蒂文西塞尔教授提醒孕妇，如果她们在怀孕期间患有贫血或糖尿病，怀孕期间吸烟和早产可能会导致新生儿大脑缺铁。当新生儿血清铁蛋白低于35微克/升时，表明大脑缺乏铁，这将影响婴儿早期智力发育，尤其是婴儿的注意力和短期记忆。专家建议孕妇通过猪肝、鱼、瘦肉和大豆、韭菜等食物摄取足够的铁。
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