尽管人们越来越重视均衡饮食，但美国仍有近一半的女性无法从日常饮食中获得所有必要的营养。新发布的《Mc?Call＇s》列出了女性身体最需要的8种维生素和矿物质，以及最佳剂量和摄入途径。1.叶酸400微克/天最佳来源:芦笋、甜菜、西兰花、强化谷物2。维生素B6，1.5毫克/天最佳来源:比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆3。维生素C，75毫克/天最佳来源:哈密瓜、西兰花、葡萄汁、橙汁、草莓、胡椒4。维生素E，23个国际单位。每天15毫克的最佳来源是花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽5。钙，1000毫克/天，50岁以上的人每天1200毫克/天:卷心菜，脱脂牛奶，酸奶，沙丁鱼6。铁，50岁以上的人每天15毫克和10毫克:瘦牛排、虾、强化早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎7。镁，320毫克/天:荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽8。锌，12毫克/天:牛排、猪排、小牛肉、豆腐和牡蛎
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