金针黑木耳鸡丝汤具有补血补血、强身养颜的作用，用于治疗血虚、面色苍白、皮肤干燥、乏力、心烦失眠。或妇女产后缺乳；或由于血虚和血液循环不良而出现面部色斑；或身体缺乏性贫血、神经衰弱、高血压等。生病后，是怀孕前的好食谱。材料:鸡肉250克，金针100克，蘑菇3个，黑木耳50克，洋葱1个。烹饪:将金针菜、木耳和蘑菇浸泡在清水中，洗净，切丝；鸡肉洗净，切丝，与调味料混合。洗净葱花，切葱花。煮适量清水，加入金针菜、蘑菇和黑木耳，用武火煮几分钟，然后加入鸡丝煮开，加入葱花调味。功效:金针木耳鸡丝汤具有补血补血、强身健体、美容养颜的功效，可用于治疗血虚、面色苍白、皮肤干燥、体虚、心烦失眠。或妇女产后缺乳；或由于血虚和血液循环不良而出现面部色斑；或贫血、神经衰弱、高血压等。金针，也被称为黄花菜，本质上是甜而凉爽的。它具有补血、活血、凉血、安神、利尿等功能。《本草图经》称其具有“宁五脏、强心安神、明目”的功效，《滇南本草》称其可“治疗女性虚损、烧血燥热”。黑木耳口感香甜柔和，具有养血益胃、止血的作用。香菇味道香甜爽滑。它具有健脾和胃、益气补血的作用。针、木耳和香菇都具有去除黑斑、清洁皮肤和降血压的功能。这是一种常见的美容食品。鸡肉尝起来又甜又平。其功能是补益五脏，调理气血。《食物本草备考》说它能“帮助气血，补虚，益产妇，减轻心腹痛”。葱属是一种辛香型产品，既能温阳通脉，又能增加清香健脾。他汤唯能补益气血，活血化淤，使人气血充足，血管协调，感觉舒适，容貌姣好。感冒发烧时小心不要用这种汤。
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