长期以来,人们一直关注孕妇饮食对儿童健康的影响。英国科学家最近公布的一项研究结果显示,饮食结构合理的受试小鼠的后代活得更健康、更长寿。研究结果还表明,母亲没有得到良好营养的老鼠在出生后很早就死亡了。
研究人员表示,虽然他们的研究结果不能直接用于解释人类健康问题,但他们可以充分证明“轻量级”婴儿长大后更容易患心血管疾病和其他疾病,并且与母亲的营养供应有关。此外,研究还证明,孕期胎儿发育对出生后的寿命有很大影响。
在第一轮实验中,研究人员将怀孕的老鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的饮食,而另一组采用低蛋白质的饮食。小老鼠出生后,研究人员改变了母老鼠,这样营养不良的小老鼠就用标准饮食喂养它们,以逐渐恢复它们的体质。
第三组是对照组。这组老鼠的母亲使用标准饮食。出生后,幼鼠按照正常条件进食。
实验结果表明,对照组小鼠存活约两年。在母亲体内接受足够营养补充的小鼠的寿命平均比对照组长两个月。另一方面,怀孕期间没有得到良好营养的老鼠平均比对照组少活半年。
在第二轮实验中,研究人员将每窝幼鼠中的一半分开,在第21天断奶,并用高热量、高糖的饮食喂养它们,这种饮食会让人发胖。另一半的幼崽以标准的饮食喂养。实验结果表明,母亲营养不良、断奶后使用不健康饮食的小鼠只能存活一年,是另一半寿命的一半。
研究人员说,高热量饮食对在母亲体内接受良好营养补充的幼鼠没有明显影响。过去,研究表明“体重轻”的新生儿在成人中容易患心脏病和高血压。这表明母亲缺乏良好的营养会影响胎儿的正常发育。在这项研究中,研究人员发现老鼠胎儿的一些关键器官,如肾脏,由于缺乏良好的营养供应而受损。根据实验结果,人类怀孕期间不同的营养供给对儿童的寿命有很大影响,甚至可以影响儿童活到50岁还是75岁。
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