开心果是常见的小吃之一，许多女孩特别喜欢开心果。刚刚分娩的母亲们正处于分娩期。他们怎样才能满足自己的胃口？分娩时我能吃开心果吗？
开心果具有很高的营养价值，但是孕妇在分娩期间必须保持适量的开心果。开心果应该在冬天吃，夏天少吃。
食用阿月浑子的好处
降低心脏猝死率
由于阿月浑子中的某些成分具有抗心律失常的作用，食用阿月浑子显然与控制已知的心脏危险因素和合理饮食后减少心脏猝死有关。与很少或从不吃开心果的人相比，每周吃两次或更多开心果的人患心脏猝死和冠心病死亡的风险更低。
开心果
开心果被称为心灵之友。坚果主要含有稳定的单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他开心果那样酸败，这可以降低胆固醇含量，减少患心脏病的机会。科学家计算出一次吃10个开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪。
调节血脂
北京大学健康科学中心的小莹教授等在2002年以85名高脂血症患者为研究对象，连续4周每天给他们75克美国杏仁观察血脂。结果表明，服用杏仁后，血清总胆固醇和载脂蛋白B显著下降，载脂蛋白A1显著升高。这表明富含单不饱和脂肪酸的美国杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平具有良好的调节作用。
改善视力
研究发现咀嚼强度对改善视力有一定作用，多吃开心果可以改善视力。眼睛的睫状肌对眼睛晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能取决于面部的肌肉力量，面部肌肉力量的增强得益于咀嚼力量。
现代人的食物日益变软，吃饭时咀嚼很少或没有必要，这会削弱面部肌肉力量，降低睫状肌对眼球晶状体的调节功能，容易降低视力。因此，为了提高视力，一个人必须多吃硬食物，并坚持长时间充分咀嚼食物。
开心果
bunaoyizhi
脑细胞由60%不饱和脂肪酸和35%蛋白质组成。因此，大脑发育所需的第一种营养成分是不饱和脂肪酸。开心果食品含有大量不饱和脂肪酸，以及15%-20%的优质蛋白质和十几个重要的氨基酸，它们是脑神经细胞的主要成分。开心果还含有高水平的维生素B1、B2、B6、维生素E、钙、磷、铁、锌等。对脑神经细胞有益。因此，吃开心果非常有利于改善大脑营养，尤其适合孕妇和儿童。
清除自由基
自由基非常活跃，与人体细胞组织和脱氧核糖核酸发生反应，从而造成毒性和损害。研究表明，一些开心果食品如葵花籽具有很强的自由基清除能力，可以与草莓和菠菜的自由基清除能力相媲美。
降低女性患2型糖尿病的风险
哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员对11个国家的84，000名34-59岁女性进行了为期16年的跟踪调查。结果表明，多吃开心果会显著降低患2型糖尿病的风险。
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