误区1:红枣补血效果好
红枣(新鲜)水果中铁含量相对较高，为1.2毫克/100克。然而，像其他蔬菜食品一样，红枣中铁的吸收率极低，不能被人体很好地利用。
鲜枣中维生素C含量最高，为243毫克/100克。VC能促进铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血。然而，枣(新鲜的)通常不够吃。吃十粒或八粒红枣纯粹是为了补血。
迷思2:红枣含糖量高，所以不适合便秘的孕妇食用。
首先，这句话的逻辑是错误的。高糖含量会加重便秘吗？这怎么可能呢？凳子上没有糖。糖不会影响粪便。这两者之间没有关系。此外，还有很多含糖量高的食物，不仅仅是枣。
实际情况是红枣含有较多的膳食纤维，具有通便作用。因此，吃枣(像其他含有膳食纤维的水果和蔬菜一样)有助于缓解便秘。当然，实践是检验真理的唯一标准。便秘的人可以试试红枣，看看它是加重便秘还是缓解便秘。媒体或“专家”难道不觉得无聊吗？
迷思3:红枣不能和胡萝卜一起食用
支持这一说法的理由是红枣(新鲜)含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有能破坏维生素C的氧化酶，所以两者的相遇降低了红枣的营养价值。前两句是对的，枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后的结论是错的。胡萝卜中氧化酶的破坏能力非常有限。即使胡萝卜中含有的维生素c也不能被完全破坏。你怎么能破坏其他食物中的风险投资？
因此，如果你真的关心风险投资被摧毁，最好的策略是不要吃胡萝卜。但是这也有一个问题，因为除了胡萝卜，黄瓜和其他蔬菜也含有能破坏VC的氧化酶，所以即使黄瓜和其他蔬菜也不吃？然而，这仍然是不可能的。虽然其他食物不会破坏维生素c氧化酶，但它们也有其他缺点，如鸡蛋中的胆固醇和肉和牛奶中的饱和脂肪。不要一起吃？这显然是不可能的。
至于枣不能和海鲜一起吃的无稽之谈，枣和葱不能一起吃……等等，这是基于食物的限制，更不值得反驳。
误解4:不应该多吃枣
众所周知，枣(新鲜的)不容易消化。这是因为红枣不仅水分含量低，为67%(其他普通水果为80%~90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他普通水果(如葡萄为0.4%，苹果为1.2%)。膳食纤维(尤其是不溶性纤维素)不能在胃和小肠中消化，大量摄入膳食纤维会导致胃肠不适。红枣中的膳食纤维主要集中在皮肤中。枣的果肉很脆，但枣皮又薄又硬，所以咀嚼时很难将其彻底捣碎。
你可以试一试:嚼枣(新鲜的)，不要吞下去，吐出来看看，你会发现有大小不同的枣皮碎片，它们与果肉分开，形状不同，质地坚硬，边缘锋利。你可以想象，如果你的胃粘膜在吞咽后发生炎症或溃疡，这与在伤口上撒盐没有什么不同，盐会引起疼痛或不适。
当然，如果你的胃是健康的，没有炎症、溃疡或伤口，那么你对红枣的耐受性会更强。吃大枣时，准妈妈可以根据自己的情况来决定，并且知道吃了多少个大枣是合适的。
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